Votre restaurant typique à Castelnaudary
Installé dans le cœur de la charmante ville de Castelnaudary, Les Délices d’Esmeralda est un restaurant de cuisine française qui vous accueille dans un cadre chaleureux et intime depuis maintenant 7 ans. Je cuisine selon mon humeur, mon inspiration et les ingrédients qui me sont livrés quotidiennement par des producteurs locaux. Car pour préparer les menus pas chers que je vous propose pour 10 euros, je privilégie les produits du terroir.
Les Délices d’Esmeralda est un restaurant typique auquel je suis attachée. C’est d’ailleurs l’une des raisons qui me poussent à changer ma carte toutes les semaines en veillant à y inclure quelques spécialités locales. Pour satisfaire tous ceux qui désirent manger le midi à Castelnaudary, j’ai intégré le fameux cassoulet castelnaudarien à la carte de votre restaurant de produits frais.
Je pratique la cuisine du terroir français, mais également la cuisine occitane, la cuisine traditionnelle et la cuisine rapide. Si vous n’avez que peu de temps devant vous pour déjeuner, je vous propose des burgers, des crêpes salées, des crêpes sucrées, des salades et des assiettes mixtes. Je propose également du poulet grillé, des légumes à l'anglaise, du steak grillé et diverses grillades à la plancha. Je cuisine par ailleurs du poisson, mais une seule variété à la semaine selon l’arrivage.
Pour ce qui est des desserts, je propose de la crème brûlée, de la panacotta, du riz au lait et au caramel beurre salé, du baba au rhum et de la tarte normande aux pommes maison.
Ainsi, si vous envisagez de venir déjeuner dans le centre de Castelnaudary, mon restaurant chaleureux est ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 14 h 30. Contactez-moi dès maintenant pour réserver !
